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TRACABILITE

Jusqu’au carton ou bac précis, et à chaque moment la traçabilité peut être garantie. Non seulement la traçabilité amont (abattoir) , mais également la traçabilité intermédiaire (stockage Verhey ou stockage externe) est possible. Sur chaque carton ou bac, un numéro de série unique est attribué à la registration initiale. Dans ce numéro de série est entre autre enregistré le numéro de lot. Le numéro du client est ensuite rajouté après attribution de la commande. Ainsi est déterminé l’ensemble de l’emballage.

Le département logistique utilise des scanners PDA manuels sur base de technologie RF (Radio Fréquence). En fait, les employeurs logistiques portent les commandes et les listes de picking. A l’aide de ces scanners, les palettes sont enregistrées dans les commande de vente. Les scanners intelligents garantissent que le client reçoive le produit et la quantité commandés (scanner plus que commander n’est pas possible), que puissent être utilisés uniquement les pays d’origine ou abattoirs sélectionnés et que les documents tels que CMR, carte palette, codification client, numéros de lots puissent être imprimés.

Les emballages, comme par exemples les sacs sous vides, les pochettes bacs ou cartons, uniquement avec agrément FD, peuvent également être tracés. Les emballages sont expédiés et enregistrés par notre responsable du magasin emballage. Le fournisseur mentionne sur les factures le numéro de lot utilisé garantissant la traçabilité.

Sur demande des services vétérinaires ou du client, un rappel potentiel du produit peut être effectué dans un délai de 10 minutes, et toutes les informations de traçabilité nécessaires peuvent être envoyées au client. Ce rapport donne au client des informations pratiques pour un éventuel blocage du lot, comme par exemple le numéro de palette, et le numéro de série de la livraison concernée, le numéro de l´abattoir, le numéro de lot, e numéro de commande et la date de livraison au client. De cette manière, des actions correctives peuvent être prises rapidement.

Dès qu´une commande est faite, toutes les informations sont disponibles. Sur demande du client, Verhey Vlees peut quotidiennement fournir au client des informations, comme par exemple un solde des palettes livrées, (fiches palettes), un compte rendu des produits affichés par numéro d´abattoir, lot et origine, le CMR, un fichier informatique avec les données de la traçabilité. Ainsi le client est déjà informé de ces produits avant la livraison de la commande.

En cas de questions, ou demande de conseils, vous êtes priés de contacter nos responsables. Vous pourrez trouver leurs coordonnées sur la page ´contacts´.

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